Tahukah Anda bahwa tingkat kepedasan cabe dapat di Ukur ?
Dikutip dari viva.co.id, Wilbur Scoville merupakan seorang penemu skala tingkatan kepedasan cabe saat dia bekerja untuk perusahaan farmasi Parke-davis, Wilbur mengembangkan “Test Scoville Organoleptic” yang digunakan sebagai ukuran tingkat kepedasan cabe.
SHU = Scoville Heat Unit.
Ukuran SHU untuk sebuah cabe normal berkisaran pada 1000 – 10.000 SHU.
Berikut merupakan 10 Cabe terpedas di Dunia yang pernah di budidayakan:
1. MORUGA SCORPION

